MANTAPNYA ONTAMA UDON

 Yang pernah makan udon silahkan mencoba udon yang satu ini, namanya Ontama Udon. Bisa dimakan hangat juga bisa dimakan dingin. Tekstur udonnya sangat pas...tidak terlalu kenyal juga tidak terlalu lembek. Ontama udon yang pernah saya coba waktu itu ada tempura flakes (seperti serpihan tepung tempura), bawang daun, dan telur setengah matang,

Yang paling menarik bagi saya adalah telur setengah matangnya. Walaupun setengah matang tapi tidak amis seperti kebanyakan half boiled egg. Teksturnya soft dan creamy ketika dimakan. Pas banget kalau dimakan dengan udon tadi. Dinamakan ontama karena diambil dari kata onsen dalam bahasa Jepang yang artinya hot spring dan tamago yang artinya telur, jadi dalam bahasa Inggris disebut hot spring egg. Di Jepang banyak terdapat pemandian onsen karena terdapat banyak gunung berapi di situ. Nah, pemandian onsen mempunyai suhu yang sangat tepat untuk memasak telur ontama. Tapi kalau saya cukup makan ontama di Indonesia saja hehehe...

IGA PENYET

Kamis, 27 Agustus 2015


 Panas-panas gini enaknya makan apa ya? Enaknya yang pedes-pedes kayaknya. Udah siang begini yang belum makan dan lagi mikir mau makan apa silahkan nyoba iga penyet, Apalagi kalau dimakan dengan nasi panas dan lalapan waaah enak banget tuh

Iga penyet ini bisa dicari definisinya di wikipedia lho. Kalau dalam bahasa Inggrisnya iga penyet ini disebut Squeezed Ribs. Makanan ini pertama kali dipopulerkan di Jawa Timur, provinsi saya hehehe...Iga penyet ini bisa digoreng atau dibakar. Saya paling suka yang masih ada minyaknya ketika digigit, rasanya gurih gurih empuk gitu. Terus makannya dengan sambal ekstra pedas soalnya justru sensasinya itu baru kerasa kalau dipadukan dengan sambalnya.

Iga penyet bisa ditemukan di restoran-restoran bintang lima sampai depot dan warung pinggir jalan. Kalo saya paling suka makan di depot atau warung pinggir jalan apalagi kalau viewnya di tepi sawah gitu hehehe...suasananya lebih dapet.

 Nah silahkan mencari iga penyet terdekat di kota Anda (kayak iklan nih) jangan lupa minumannya es degan ya hehehe...pasti mantap abis.

SOSIS BROOD

Barusan saya dibagi makanan favorit saya sepanjang masa....sosis brood atau saucijzenbroodje/socijs brood dalam bahasa Belandanya atau sausage roll dalam bahasa Inggrisnya. Siapa sih yang tidak tahu pastry ini? Pastry lembut dan gurih yang membalut daging giling di dalamnya...wooow nulisnya aja bikin ngiler.
Kali ini sosis brood yang saya makan ada melted cheesenya...rasanya gurih renyah yummy campur aduk.

Pastry ini jadi favorit saya sejak masih kecil karena kebetulan level karnivora saya hampir 80% hehehe...
Dulu waktu saya masih kecil mama saya sering sekali beli sosis brood, jadi ibaratnya sudah mendarah daging di pencernaan saya. Tapi dari dulu sampai sekarang saya hanya tahu beberapa toko roti yang bisa buat sosis brood enak di Surabaya. Nah kalau ada yang tahu ada sosis brood enak kasih info ke saya yaaa apalagi kalau dikasih gratis hehehehe...ga nolak deh

 

Ini nih sosis brood melted cheese...